• slider_holzofen

    HolzOfenfrisch

    Freuen Sie sich auf das neue HolzOfenfrisch-Programm der Herbst- und Wintersaison 2016/2017.
    Angefangen beim Spanferkel über „Böfflamott“ bis hin zur Gans hoffen wir die Herzen der fränkischen Bratenfans wieder höher schlagen zu lassen.

    weiterlesen

    HolzOfenfrisch

  • slider_theke

    Maisel & Friends Choco Porter Craftbeer

    Unser Spezialbier für die Herbst- und Winterzeit vom Fass!
    Schwarz und süffig wie ein typisches Porter – malzig und kräftig wie ein dunkler Bock. Diese Mischung ist ein absoluter Geschmackshammer. Aromen zartbitterer Schokolade verbinden sich mit einer leichten Espresso-Note und karamelliger Süße!

    weiterlesen

    Maisel & Friends Choco Porter Craftbeer

  • Karpfen gebacken

    Karpfensaison

    Karpfen isst man in Monaten mir „R“, deshalb sind auch wir im SeptembeR  in die neue Karpfensaison gestartet. Neben dem klassischen gebackenen Karpfen, sind auch unser Karpfenfilet und die Karpfenstreifen auf Blattsalat unter den Gerichten auf die Sie sich freuen dürfen. Natürlich gibt es den Karpfen wie gewohnt, auf Vorbestellung auch zum Abholen. Nach vorheriger […]

    weiterlesen

    Karpfensaison

  • Schnäpse von Rackelmann

    Obstbrennerei Waldenhof

    „Liebe Leute, denket dran, den Guten gibt´s bei Rackelmann“ – jetzt neu auch im Flaschenverkauf bei uns im Gasthof!
    Die Familie Rackelmann bewirtschaftet in der Fränkischen Schweiz einen Obstbaubetrieb mit eigener Brennerei auf der sie ihre bekannten guten Obstschnäpse und Liköre herstellen.

    weiterlesen

    Obstbrennerei Waldenhof

Herzlich Willkommen

Unser Gasthof von Außen

in unserem fränkischen Gasthof mitten im Nürnberger Knoblauchsland.

Bei uns in der „Alten Tenne“  serviert Ihnen Küchenmeister Friedrich Schmidt  in zweierlei Hinsicht durchweg regionale Spezialitäten.

Zum Einen setzen wir auf hochwertige Produkte aus unserer Region, wie Fleisch aus Mittelfranken oder Gemüse aus dem Knoblauchsland und verarbeiten dieses sowohl in klassichen aber auch in interessanten und ausgefallenen Gerichten.

Desweiteren möchten wir unseren Beitrag dazu leisten, dass alte fränkische Rezepte und Zubereitungsarten nicht in Vergessenheit geraten. Deshalb pflegen wir die Traditionen des Backens und Bratens im klassischen Holzbackofen und achten darauf, dass auch auf unserer Tageskarte immer eine Besonderheit aus „Omas Zeit“ zu finden ist.

fränkischer Krustenbraten

Gerne begrüßen wir Sie auch zu einer Feierlichkeit aus privatem oder geschäftlichen Anlass in unseren Gasträumen. Dafür stellen wir ein für Sie passendes Menü zusammen.

Ob nach einer Feier oder weil Sie auf der Durchreise sind,  bieten wir Ihnen gerne einses unserer Gästezimmer an. Fragen Sie doch gleich nach ob zu dem gewünschten Termin noch ein Zimmer frei ist.

 

 

 

Übrigens: Wenn Sie sich rechts ins „Tennen Bläddla“ eintragen, verpassen Sie nie mehr eine unserer Aktionen und bleiben auch was die Speisekarte angeht immer auf dem Laufenden.

Friedrich Schmidt beim Brotbacken